Nama Ilmiah Dari Jagung
Pengenalan
Jagung (Zea mays) adalah salah satu jenis tanaman serealia yang paling populer di dunia. Tanaman ini ditanam di berbagai negara sebagai sumber pangan utama. Selain itu, jagung juga digunakan sebagai bahan baku dalam industri makanan, pakan ternak, dan biofuel. Namun, tahukah Anda apa nama ilmiah dari jagung?
Penamaan Ilmiah
Nama ilmiah dari jagung, Zea mays, berasal dari bahasa Latin. Nama genus "Zea" berasal dari kata Yunani "zeia", yang berarti "gandum". Sedangkan, "mays" merupakan nama yang diberikan oleh orang Indian di Amerika Tengah dan Selatan untuk tanaman ini.
Taksonomi
Jagung termasuk dalam Kingdom Plantae (tumbuhan), Divisi Magnoliophyta (tumbuhan berbunga), Kelas Liliopsida (tumbuhan berkeping satu), Ordo Poales (rumput-rumputan), Famili Poaceae (rumput-rumputan sejati), Subfamili Panicoideae (rumput-rumputan berbulu), Suku Andropogoneae (rumput-rumputan dengan bunga berbulu), dan Genus Zea (jagung).
Varietas
Jagung memiliki banyak varietas yang ditanam di seluruh dunia. Beberapa varietas jagung yang terkenal antara lain Zea mays var. indentata (jagung keras), Zea mays var. saccharata (jagung manis), dan Zea mays var. everta (jagung popcorn).
Asal Usul
Jagung berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah, di mana tanaman ini telah ditanam oleh suku Maya dan Aztec selama ribuan tahun. Para petani di Meksiko bahkan telah mengembangkan berbagai varietas jagung yang memiliki warna, tekstur, dan rasa yang berbeda-beda.
Karakteristik Tanaman
Jagung adalah tanaman tahunan yang dapat tumbuh hingga ketinggian sekitar 2 hingga 4 meter. Tanaman ini memiliki batang yang kuat dan daun yang lebar. Jagung juga memiliki sistem perakaran yang dalam untuk menyerap nutrisi dan air dari tanah.
Bunga dan Buah
Bunga jagung jantan terletak pada bagian atas tanaman dan menghasilkan serbuk sari. Sedangkan, bunga jagung betina terletak pada tangkai yang disebut "silk" di bagian atas tandan jagung. Setelah serbuk sari jatuh ke silk, proses penyerbukan terjadi dan menghasilkan biji jagung yang dikenal sebagai tongkol.
Pemanfaatan
Jagung memiliki berbagai manfaat dalam kehidupan sehari-hari. Biji jagung digunakan sebagai bahan makanan manusia dan pakan ternak. Selain itu, jagung juga diolah menjadi tepung jagung, minyak jagung, sirup jagung, dan berbagai produk makanan lainnya.
Jagung dalam Industri
Jagung juga digunakan sebagai bahan baku dalam industri makanan, seperti makanan ringan, roti, sereal, dan minuman beralkohol. Selain itu, jagung juga digunakan dalam industri pakan ternak, biofuel, dan bahan baku dalam produksi plastik biodegradable.
Pentingnya Jagung dalam Pangan
Jagung merupakan salah satu sumber pangan utama bagi banyak negara di dunia. Tanaman ini kaya akan karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral. Konsumsi jagung dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan energi, dan mendukung pertumbuhan sel-sel tubuh.
Penutup
Jagung merupakan salah satu tanaman serealia yang penting dalam industri pangan dan pertanian. Dengan nama ilmiah Zea mays, jagung memiliki berbagai varietas dan manfaat yang luas. Tanaman ini telah menjadi bagian penting dalam kehidupan manusia selama ribuan tahun dan terus menjadi sumber pangan yang berharga di masa depan.